About Us เกี่ยวกับเรา

Our Objective

Gelatoguruthailand.com is to support Italian Gelato, ice cream and modern pastry in Thailand

Our Professional Team

Gelatoguruthailand’s team support customers with advices and suggestions, on both production and marketing strategies, believing it’s one of the most important services that customers need, considering that as the natural evolution of our mission.

Our Believe

We are strongly convinced that learning is one of the major keys to success both in business and in life.

Applying this concept in our sector, The ever-changing nature of Italian gelato and ice-cream sector, The continuous regular input on the market of new products and equipments,The constant technical improvement of production cycles, The incessant changes of consumers demand, All these reasons requires continuous professional learning and refreshment.

Transferring our experience and skills to others has thus allowed us both to face the changes occurring on the confectionery market and to stablish a profitable exchange of ideas and knowledge.

จากประสบการณ์กว่า 30 ปี ในแวววงธุรกิจไอศครีมโฮมเมดสไตล์อิตาเลี่ยนหรือที่เรียกกันในนามของ “GELATO” สะสมประสบการณ์การทำงานและระบบการจัดการของเจลาโต้เพื่อจะได้ถ่ายทอดองค์ความรู้แบบฉบับดั้งเดิมที่มีมาทั้งหมด ส่งตรงจากอิตาลีถึงประเทศไทยแล้ว โดยอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญการทำเจลาโต้จากประสบการณ์ตรง มิสเตอร์ เจียน ลูก้า พร้อมแล้วที่จะถ่ายทอดทุก ๆ องค์ความรู้และเทคนิคการทำเจลาโต้ในรูปแบบต่าง ๆ.

เราได้เตรียมเนื้อหาหลักสูตรการเรียนการสอนเพื่อให้ผู้ชื่นชอบและรักในการทำเจลาโต้ไว้ 3 หลักสูตรที่แตกต่างกันดังนี้
1.หลักสูตร Basic เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้เกี่ยวกับเจลาโต้มาก่อน.
2.หลักสูตร Advance เหมาะสำหรับผู้ที่มีความรู้ขั้นพื้นฐาน และต้องการพัฒนาฝีมือเพื่อไปสู่ธุรกิจเจลาโต้ในอนาคต.
3.หลักสูตร Business เหมาะสำหรับผู้ที่มีความต้องการเรียนรู้การทำเจลาโต้อย่างเป็นระบบเพื่อนำไปประกอบอาชีพ.

Over the 30 years of direct experiences along which our team had occasion to use, test, evaluate and selected our ACADEMY provide a thorough understanding of the production process of ARTISAN GELATO san Sorbets. It’s also provide a basic knowledge of the technology and necessary to start up a GELATO Business. The understanding of balancing Milk based and Fruite base GELATO recipes and team will ensure that everyone will get fully knowledges and understanding of Gelato Guru Academy assist them to growth and get thorough business on their own way.

Gelato Guru Academy offer a superior 3 differences class for ARTISAN GELATO MAKING. In The class, We are providing from beginning to advance business investment of the gelato.